Spaghetti Kuah Salmon Sayuran

Bahan:
250 g spaghetti kering, rebus hingga lunak, tiriskan
2 potong irisan daging salmon, taburi sedikit merica dan garam, panggang hingga matang
Kuah:
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, memarkan
50 g bawang Bombay, iris membujur kasar
50 g wortel, potong-potong
100 g kentang, potong-potong
100 ml krim segar
200 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdt peterseli cincang halus

Cara membuat:

• Kuah: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
• Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
• Masukkan krim, susu dan bumbu, didihkan hingga lunak.
• Tambahkan spaghetti, aduk sebentar hingga rata. Angkat.
• Taruh salmon panggang di atasnya.
• Taburi peterseli cincang.
• Sajikan hangat.
  

Untuk 2 orang